sabato, ottobre 28, 2006

Prova

Prova prova 

martedì, ottobre 24, 2006

Eventi

 IL PIATTO FORTE
30 settembre - 24 novembre. Rassegna enogastronomica

Sabato 30 settembre 2006

OSTERIA DI SAN GIULIO
SAN MAURIZIO D'OPAGLIO (No) Via Al Porto 3 fraz. Lagna tel. 032296333
prenotazione obbligatoria

PIETRA BIANCA
con Domenico Brioschi e Lidia Robba
L'affascinante storia delle cave di granito bianco di Alzo raccontata da Filippo Colombara (autore del libro "Pietre Bianche"), e le testimonianze degli uomini che vi lavoravano, sceneggiate da Domenico Brioschi, accompagnano i piatti della cucina povera tradizionale scelti da Jacopo Fontaneto e realizzati da Lidia Robba.

MENU'
Risotto con la salciccia e funghi
Tasca di maiale con toma
Vellutata di patate
Castagne arrostite

euro 20

Vini alla carta esclusi
Croatina Zanetta - Bonarda uva rara Rovellotti - Vespolina Rovellotti




Sabato 7 ottobre 2006
HOSTARIA DEI SANTI NUMI
AMENO (No) Via Cotta 5 tel. 0322998737
prenotazione obbligatoria

LE CELTICHE
con La Mandragora
abbinamenti a cura di Valerio Cristina
Danze e spettacolari duelli alla spada, storie e leggende dei nostri laghi, nate nei villaggi eretti dai Celti su queste sponde e riprese nell'oscuro Medio Evo cristiano. Le storie di una strana "Terra di Mezzo", un mondo lontano e fantastico.

MENU'
Misto di carni secche
Gnocchi di zucca con burro e salvia
Orologio di tome e formaggi di alpeggio
Torta di pane
Arsumà
Birra rossa - Nebbiolo - Sidro - Idromele

euro 22



Venerdì 20 ottobre 2006
RIFUGIO DEL PESCATORE
LAGHETTI DI NONIO Via Laghetti 30 Nonio (Vb) tel. 0323889061
prenotazione obbligatoria



PESCI E RAGIONIERI DEL CUSIO
con Domenico Brioschi
chef Ezio Covini
Dalle onde del Lago d'Orta si ripescano storie surreali, poesie e filastrocche, dotti ragionamenti e strampalate deduzioni, complici Gianni Rodari ed Ernesto Regazzoni.

MENU'
Trota mantecata
Storione affumicato con polenta grigliata
Pappardelle con gamberi d'acqua dolce, pomodoro fresco, spinaci in foglie
Lavarello farcito ai funghi porcini con crema di funghi, patate arrosto
Dolce della casa
euro 32
Vini alla carta esclusi
Muller Thurgau Concilio - Tocai del Friuli - Erbaluce luminae cantine Bianchi

Guai a dire che tradizione e stagionalità in cucina sono incompatibili con un modo creativo e innovativo di intendere la stessa.
A confermarlo è la fantasia di un giovane chef, autentico artista nel comporre per voi piatti in grado di strabiliare e, soprattutto, di farsi ricordare.

Sabato 4 novembre 2006
HOTEL LA SIBILLA CUSIANA
PETTENASCO (No) Via Provinciale 48 Loc. Punta di Crabbia tel. 0323888030
prenotazione obbligatoria


STORIE A TAVOLA (Storie e Leggende tra i due Laghi)
con Domenico Brioschi e la partecipazione de La Corporazione dei Bardi
chef Giovanni Anchisi
Protagonisti della serata sono i miti e le leggende del Lago Maggiore e del Lago d'Orta, pieni di misteri, fate, elfi e demoni. Nel calderone della strega stanno a bollire inquietanti intrugli, mentre nelle pentole dello chef si compongono armoniosamente i sapori della tradizione.

MENU'
Filetto di persico marinato
Risotto al Boca
Filetto di asino al fieno
Il tagliere dei formaggi degli alpeggi
Castagnaccio
Azienda vinicola Zanetta: Erbaluce - Sizzano - Nebbiolo chinato

Euro 34




Venerdì 24 novembre 2006
HOTEL NUOVA ITALIA
GOZZANO (No) Via Beltrami 19 tel. 032294393
prenotazione obbligatoria

OPERETTA IN PUNTA DI FORCHETTA

con Caterina Borruso, soprano - Evans Tonon, tenore - Diego Mingolla, pianoforte
chef Luciano Bertalli
L'Operetta con le sue celeberrime arie, ben si sposa al piacere di una grande cena. L'Operetta è festa, è fascino, gioia di vivere: si canta l'amore, il vino e i cibi più raffinati. Cosa meglio dell'Operetta, quindi, per chiudere in bellezza IL PIATTO FORTE 2006?

MENU'
Aperitivo di benvenuto con piccoli stuzzichini
Scrigno di sfoglia con cotechino e fonduta
Sapori autunnali in Bagna cauda
Tronchetti ai porcini di Boleto
Bocconcini di pesce persico alla Cusiana
Agnolotti al ristretto dei tre arrosti
Brasato al Ghemme delle Colline Novaresi
Polenta del mugnaio e carotine stufate
Tagliere di formaggi delle nostre alpi e della nostra pianura
Miele, noci e mostarda di pere
Torta di pane con frivolezze dello chef
Vini delle Colline Novaresi

euro 37

venerdì, ottobre 20, 2006

Ecomuseo

CIOCCOLATOMEGNA

6/7/8 Ottobre. Forum di Omegna
MANIFESTAZIONE “CIOCCOLATOMEGNA”
DIMOSTRAZIONE PRATICA E TEORICA – LABORATORIO DI CIOCCOLATINI

6/7/8 OTTOBRE - FORUM DI OMEGNA
dalle ore 10 alle ore 22
Il Comune di Omegna in collaborazione con la Fondazione Museo Arti e Industria di Omegna, l’Associazione Pro Loco, l’Associazione Confartigianato di Novara e VCO ed il sostegno della ditta Caffarel propongono al Forum di Omegna nei giorni 6,7 e 8 ottobre una manifestazione intitolata “CioccolatOmegna”.
L’evento, oltre ad avere un rilievo di tipo turistico, si prefigge uno scopo didattico: verrà spiegata la storia della produzione del cioccolato con un percorso che, partendo dalle aree geografiche di coltivazione, ne illustra tutte le varie fasi di lavorazione. Coadiuvati da un maestro cioccolatiere si assisterà alla dimostrazione della produzione di cioccolatini artigianali con tanto di degustazione finale.
Nelle giornata di venerdì e sabato mattina sono previste visite guidate per le scuole cittadine che ne facciano richiesta; il sabato pomeriggio sono in programma due vite guidate per bambini alle ore 14,30 e alle ore 16,00 con prenotazione obbligatoria presso la Ludoteca del Parco della Fantasia.
La mostra è comunque aperta al pubblico nelle giornate e negli orari indicati: per gli adulti sarà previsto una forma accompagnamento condotto da personale esperto in orari che verranno esposti all’ingresso del museo.
La manifestazione sarà arricchita dalla presenza nell’area esterna al Forum di un quindicina stands di artigiani pasticcieri che mostreranno la loro produzione.
RAKU E NAKED RAKU
14-21-22 ottobre
fine settimana di formazione VIII edizione
corso di raku – naked raku

Luogo: Centro Polifunzionale "Giovanni Alessi Anghini"
Frazione Granerolo - Gravellona Toce (VB)
14 – 21 – 22 ottobre 2006
Orario: 10.00/12.00 - 14.00/18.00
Corso pratico di approfondimento delle tecniche del raku e naked raku
Docente: Giovanni Crippa
Ceramista ospite: Olga Espinosa

PROGRAMMA:
Sabato 14 ottobre
La giornata sarà dedicata alla foggiatura dei pezzi.
Volendo si potrà portare dell’argilla raku a casa per finire o creare altri oggetti che dovranno essere riportati al più tardi venerdì 20 ben secchi per la biscottatura.
Chi non vuole o non può venire sabato 14 e abita in zona potrà passare a Granerolo per prendere dell’argilla raku da lavorare a casa e riportare entro venerdì 20 gli oggetti ben secchi per la biscottatura.
N.B. L’argilla raku potrà essere ritirata a Granerolo a partire dalla fine di settembre previo accordo telefonico.

Sabato 21 - Domenica 22 ottobre
Smaltatura, cottura e affumicatura degli oggetti. Per chi ha problemi di partecipazione per l’intero fine settimana si potranno organizzare le cotture il sabato o la domenica, previa comunicazione, ricordo che, in ogni caso, gli oggetti crudi devono pervenire a Granerolo almeno il giorno prima per la biscottatura.

COSTI: (compresi materiali e cotture)
Per l’intero corso (tre giornate) Euro 150,00
Per due giornate a scelta Euro 100,00
Sola cottura, portando oggetti biscottati realizzati con il proprio raku, Euro 50,00
Lo stage è riservato ai soci dell’Associazione. Costo della tessera annuale 10 Euro.
Per ulteriori informazioni:
Giovanni Crippa. Tel. 0323 62836
Cell. 338 6307434
e.mail gioarte@libero.it
Prot. 330/06 del 03.10.06
Ecomuseo del Lago d'Orta e Mottarone,
Piazza Unità d’Italia 2 - 28028 Pettenasco (NO), tel. 0323/89622, fax 0323/888621,

e-mail: ecomuseo@lagodorta.net; http:// www.lagodorta.net

Skype

Presto aggiungeremo un contatto Skype per permettervi di comunicare ancora più facilmente con noi.

giovedì, ottobre 19, 2006

Servizi e logistica

Pianificate i vostri viaggi verso il lago più bello del mondo. Alberghi, bed & breakfast, appartamenti, campeggi, ristoranti. Scoprite i voli low cost, i treni ed i servizi di noleggio auto e moto.

mercoledì, ottobre 18, 2006

Il sito sarà presto aggiornato. Controllate ogni giorno questa pagina. Ci saranno notizie, podcast per il vostro Ipod, video, foto sul nostro amato lago. A presto