venerdì, marzo 21, 2008

Pasqua al San Rocco di Orta San Giulio


Domenica 23 Marzo 2008



Colazione di Pasqua


Aperitivo con benvenuto dello Chef
Menù
Spiedino di capesante in ramo di ulivo con pancetta, cialda di mais, crema di fave,
pecorino e olio alla menta
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Tortino di melanzane al primosale e pomodoro con animella di vitello su passata di
piselli
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Involtini di sogliola ai ricci di mare con asparagi e zabaione alla bottarga di muggine
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Capretto da latte dei Pirenei con carciofi, patate croccanti e spuma di caprino
fresco
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Pre dessert
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L’uovo nel nido
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Caffè
Vini:
Ronco Calino Millesimato
Pithecusa – Az. Tommasone
Merlot Focus “Zuc di Volpe“ – Volpe Pasini
Passito di Pantelleria – Terre dei Sesi
€ 78,00 per persona



HOTEL SAN ROCCO - Via Gippini, 11 - 28016 ORTA SAN GIULIO (NO) - ITALIA
Tel. +39 0322 911 977 - Fax +39 0322 911 964

http://www.hotelsanrocco.it/ - info@hotelsanrocco.it

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