Prosegue la Festa dell'Uva di Borgomanero e proseguono le manifestazioni ad essa collegate. La strutture di Piazza Salvo d'Acquisto, che ha ospitato lo scorso fine settimana ecoLOGICA 2008, sarà sede da domani, Giovedì 11 Settembre, di SAPEG vale a dire il salone dei Sapori dell'Alto Piemonte Enogastronomico. Si tratta di ben 4.000 metri quadrati suddivisi in oltre 100 stand suddivisi in 5 diverse aree: aziende produttrici e fornitrici di attrezzature per il settore “food”; piccole aziende produttrici (vino, formaggi, salumi, prodotti da forno, pasticceria, miele, cereali, erbe aromatiche, frutti di bosco); l’Enoteca, gestita dall’Associazione Italiana Sommeliers, con 150 etichette provenienti dall’area dell’Alto Piemonte; il Ristorante da 120 coperti; gli Enti turistici e Associazioni. La fiera terminerà Domenica 13.
Il costo del biglietto è di 2.50€. Sono disponibili carnet per la degustazione vini a 10€ (calice + carnet 5 buoni degustazione) o 6 € (5 buoni, acquistabile dopo il carnet da 10 euro). Il costo delle cene è invece di 38€ (60 la cena di gala di domenica) Per la prenotazione delle cene ci si può rivolgere alla Trattoria del Ciclista, via Rosmini 34, Borgomanero oppure alla Pro Loco Fontaneto, 338/4659749, dalle 17 alle 20.
Questi gli orari: Giovedì: 18.30 - 24 Venerdì: 18 - 24 Sabato e domenica: 15 - 24
Nel seguito il programma completo.
PROGRAMMA
Molte le iniziative promosse da SAPEG, dall’Enoteca alle degustazioni, agli incontri di approfondimento, dai corsi-laboratori dedicati al vino e alla pasticceria (organizzati con la delegazione AIS di Novara e con l’Associazione Pasticceri del Novarese, vedi allegati) alle serate proposte dal Ristorante Sapeg dove i grandi protagonisiti della ristorazione dell’alto Piemonte (Hostaria della Macina, Fontaneto; Il Gabbiano, Oltrefiume di Baveno; Impero, Sizzano; Osteria della Corte, Borgomanero; Al Caminetto, Cameri; Trattoria del Ciclista, Borgomanero; Kabiria, Borgomanero; Ori Pari, Boca; Antico Sapore, Boca; La Mia Crota, Biella; La Capuccina, Cureggio; Lo Schiaccianoci, Maggiora; Pinocchio, Borgomanero; Villa Crespi, Orta San Giulio) propongono menù studiati per l’occasione e abbinati ai prodotti in esposizione.
Giovedì
18, Stand Ass. Pasticceri: Il cioccolato
19.30, Enoteca Sapeg: Dalla Vigna al bicchiere - Degustazione guidata di tre vini
20, Ristorante Sapeg: Cena
Venerdì
18, Stand Ass. Pasticceri: Torta di mele e ciambella della nonna
19, Enoteca Sapeg: Tecnica della degustazione - Degustazione guidata di tre vini
20, Ristorante Sapeg: Cena
Sabato
18, Stand Ass. Pasticceri: La pasta frolla e i suoi utilizzi...
19, Enoteca Sapeg: Tecnica della degustazione e cenni su abbinamento cibo-vino - Degustazione guidata di tre vini
20, Ristorante Sapeg: Cena
Domenica
18, Stand Ass. Pasticceri: Come si decora una torta in casa
20, Ristorante Sapeg: Cena di gala
Nessun commento:
Posta un commento