“Antiche e nuove vie della Val Strona” si intitola la quarta cena culturale di “Valle Strona in Cucina”, che si terrà Venerdì 10 Luglio a Cerani di Forno (frazione del comune di Valstrona) presso il ristorante “Il Rododendro”.
La cena, come di consueto, viene proposta al prezzo promozionale di soli 25 euro per persona (vini e rappresentazione compresi).
Il menù è tipico ed interessante e si aprirà, dopo il consueto aperitivo di benvenuto, con l’assiette di affettati misti accompagnati dal tradizionale pane nero; seguiranno i peperoni arrostiti al forno, il flan di zucchine con fonduta e funghi porcini, i ravioli al sugo d’arrosto, il brasato di asino con polenta, la grippata (un tipico dolce con cioccolato, amaretti e grappa) e la focaccina dolce.
Accompagnano i vini Monferrato Doc, Cortese Piemonte Doc (casa Iannetta) e il Moscato d’Asti Docg (Cantina Marcarono Paolo di Canelli).
Giuseppe Femia, vero esperto dei sentieri della zona, si occuperà di sviluppare il tema della serata.
Si prenota ai numeri 0323.885148 o 339.2988893.
La cena, come di consueto, viene proposta al prezzo promozionale di soli 25 euro per persona (vini e rappresentazione compresi).
Il menù è tipico ed interessante e si aprirà, dopo il consueto aperitivo di benvenuto, con l’assiette di affettati misti accompagnati dal tradizionale pane nero; seguiranno i peperoni arrostiti al forno, il flan di zucchine con fonduta e funghi porcini, i ravioli al sugo d’arrosto, il brasato di asino con polenta, la grippata (un tipico dolce con cioccolato, amaretti e grappa) e la focaccina dolce.
Accompagnano i vini Monferrato Doc, Cortese Piemonte Doc (casa Iannetta) e il Moscato d’Asti Docg (Cantina Marcarono Paolo di Canelli).
Giuseppe Femia, vero esperto dei sentieri della zona, si occuperà di sviluppare il tema della serata.
Si prenota ai numeri 0323.885148 o 339.2988893.
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