mercoledì, maggio 18, 2016

Gorgonzola Novarese a Cibus


Palzola non poteva mancare a “Cibus”, il Salone dell’Alimentazione organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare che si è tenuto nella cittadina emiliana dal 9 al 12 maggio. Con altre aziende novaresi, il caseificio di Cavallirio ha trovato anche per il 2016 la sua giusta dimensione. Non solo la visita dello chef, re del tubo catodico e ambasciatore del Gorgonzola nel mondo Antonino Cannavacciuolo, ma soprattutto i visitatori hanno dimostrato di apprezzare il famoso formaggio servito grazie anche ad altri due chef Giampiero Cravero e Gianluca Corradino ospiti dello stand del Consorzio Gorgonzola
Se “Cibus” è una fiera in continua crescita, come ha ripetuto più volte il Presidente di Fiere di Parma Gian Domenico Auricchio, anche il Gorgonzola si sta facendo sempre più apprezzare sulle tavole di tutto il mondo. Merito dell’ottima produzione e del fattore qualità, come ama ripetere sempre più spesso Sergio Poletti, A.D. della Palzola. Un formaggio che è sicuramente l’espressione di un territorio e che è arrivato a Parma non solo carico di speranze, ma soprattutto di quella passione e quell’amore che solo chi “adora” il proprio lavoro sa fare.
Se Expo ha consacrato il modello alimentare italiano come riferimento internazionale, allora il Gorgonzola è l’alfiere di questo modello: a Cavallirio sono più che convinti di ciò, nel nome della qualità.

Notizie della Settimana dal Comune di Borgomanero

Premiazione Concorso “Cogli il Cuore” e Mostra a Borgomanero


Un pezzo della Polonia d’altri tempi. Un cielo azzurro, i caratteristici palazzi della nobiltà polacca. Il tutto immortalato in un frame di una macchina fotografia. L’autore si chiama Leonardo Baldo, frequenta la 5 liceo Scientifico “G. Galilei” di Borgomanero ed è lo studente che si è aggiudicato il primo premio del Concorso “Cogli il Cuore ideato dalla professoressa Giuliana Creola in collaborazione con il Rotary Club Borgomanero-Arona, il foto club L’immagine” di Borgomanero e  l’Amministrazione Comunale, Assessorati alle Politiche Giovanile e Cultura.