L’Istituto di
Istruzione Superiore “Erminio Maggia” nacque nel 1938 come
“Corso biennale di Avviamento
Alberghiero”. Alla fine degli anni Cinquanta fu costruita la
nuova sede, attuale edificio principale dell’istituto. Da allora, la “Scuola di
Stresa” diventò il fulcro dell’insegnamento nel settore turistico e
dell’hotellerie, assumendo in un certo senso il ruolo di centro di
sperimentazione didattica a cui si sono rifatti tutti gli istituti alberghieri
italiani di oggi.
Nel 1942 vi si svolse il Primo Congresso Nazionale sull’Istruzione
Alberghiera e da allora acquisì una sempre più crescente fama internazionale,
richiamando allievi provenienti da tutte le parti del mondo. Alla fine degli
anni Settanta, l’“Erminio Maggia” si è meritato il primato di miglior alberghiero d’Italia.
L’Hospes
è invece un’associazione fondata, nel 1955, da un gruppo di personalità del
mondo dell’industria e della cultura, per dotare la “Scuola di Stresa” di una
sede e di strutture idonee al ruolo che la stessa avrebbe dovuto svolgere in
campo didattico e culturale del territorio. L’obiettivo fu centrato e, in 60 anni,
l’Hospes è divenuta il centro
di riferimento per migliaia di allievi dell’Istituto.
Al Festival del Giornalismo Alimentare, gli studenti della “Scuola di
Stresa” (nella foto, durante la scorsa edizione) si occuperanno dell’accoglienza degli
ospiti.
