E' dedicato a “Bacco e Minerva” il ricettario
realizzato dai docenti di cucina dell'Istituto Alberghiero di Stresa.
Riferimenti assai evocativi che designano in primo luogo un concorso enologfico
nazionale, in opera da dieci anni, che premia i migliori vini prodotti da tante
scuole agrarie ed enoligiche italiane.
