La Guida Michelin Italia 2027 conferma il ruolo del territorio del Lago d'Orta nella ristorazione di alta qualità. Nell'edizione presentata giovedì 12 novembre a Piacenza, Villa Crespi di Orta San Giulio, il ristorante di Antonino Cannavacciuolo e Cinzia Primatesta, mantiene le Tre Stelle Michelin, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida.
Accanto alla conferma del ristorante di Orta, il territorio può contare anche su altre insegne che conservano la loro Stella. A Orta San Giulio è presente Andrea Monesi – Locanda di Orta, mentre a Pettenasco viene confermata la stella di Cannavacciuolo by the Lake. Resta nell'elenco anche Al Sorriso di Soriso, storica insegna della ristorazione cusiana.
Allargando lo sguardo al Verbano Cusio Ossola, prosegue il percorso di Atelier, a Domodossola, dove lo chef Giorgio Bartolucci conquista la Stella Michelin per l'ottavo anno consecutivo. Il ristorante si conferma l'unico stellato della provincia del Verbano Cusio Ossola.
La novità più vicina al Cusio arriva invece da Montrigiasco, frazione di Arona, dove la Strattoria di Alessio Rossi entra per la prima volta nella selezione dei ristoranti stellati, conquistando una Stella Michelin. Un nuovo riconoscimento per la ristorazione del Novarese, che si aggiunge alle conferme delle insegne già presenti nella guida.
Il bilancio piemontese comprende anche altre novità: oltre alla Strattoria, ottengono la prima stella Visione Restaurant and Living a Barbaresco, Akoya e La Limonaia a Torino. La regione registra complessivamente quattro nuovi ingressi, a fronte di quattro ristoranti che perdono il riconoscimento.
Per il territorio del Lago d'Orta e delle aree circostanti, la nuova edizione della guida Michelin restituisce dunque un quadro di continuità e qualità: dalle tre stelle di Villa Crespi alle insegne di Orta, Pettenasco e Soriso, fino alla conferma dell'Atelier in Ossola e alla nuova stella conquistata dalla Strattoria di Montrigiasco.
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