Giovedì 10 Aprile ore 21.45 (precise!) la birreria il Cantuccio presenta la terza serata di degustazione guidata, dedicata a birre in abbinamento con i formaggi.
Da assaggiare e gustare:
Chouffe houblon Dobbelen IPA Tripel:
Prodotta espressamente per il mercato americano ed ora pronta per conquistare anche l'europa.
Dal colore giallo–dorato questa nuova specialità della Chouffe è un inno al luppolo. Se ne usano ben tre qualità differenti, luppoli Tomahawk (immesso nella bollitura per conferire l'amarezza di fondo), Saaz (delicato e piccante, per l'aroma) e Amarillo (floreale e agrumato).
La Montagnarde:
Questa birra deve il proprio nome (La Montanara) agli abitanti di Montignies-sur-Roc, chiamati i "Montanari".
Prodotta per la prima volta nel 1980, ha un gusto e una gradazione alcolica robusta (9%). Birra di puro malto (senza aggiunta di zucchero), caratterizzata da un bouquet fruttato e speziato (pepe) e da un gusto amarognolo (caramellato). Il retrogusto è persistente; l'amaro rimane in maggiore evidenza. La schiuma è generosa. L'invecchiamento ne aumenta il carattere fruttato.
La Montagnarde ha ottenuto il premio "Houblon d'Or" delle birre valloni.
I Formaggi in abbinamento alle birre saranno acquistati presso l'azienda La Casera di Intra (VB)
http://www.formaggidieros.it/lacasera.html
Posti limitati max 30 persone.
Costo della serata 10 EUR (parte dell'incasso sarà devoluto in beneficenza a favore dell'associazione i Giardini Delle Rose Blu)
www.ilgiardinodelleroseblu.org
E' necessaria la prenotazione presso la birreria il Cantuccio con acconto di 5 EUR.
Per prenotazioni ed informazioni:
Birreria il Cantuccio via Marconi 35 Orta San Giulio (no)
TEL. 0322 90481
Da assaggiare e gustare:
Chouffe houblon Dobbelen IPA Tripel:
Prodotta espressamente per il mercato americano ed ora pronta per conquistare anche l'europa.
Dal colore giallo–dorato questa nuova specialità della Chouffe è un inno al luppolo. Se ne usano ben tre qualità differenti, luppoli Tomahawk (immesso nella bollitura per conferire l'amarezza di fondo), Saaz (delicato e piccante, per l'aroma) e Amarillo (floreale e agrumato).
La Montagnarde:
Questa birra deve il proprio nome (La Montanara) agli abitanti di Montignies-sur-Roc, chiamati i "Montanari".
Prodotta per la prima volta nel 1980, ha un gusto e una gradazione alcolica robusta (9%). Birra di puro malto (senza aggiunta di zucchero), caratterizzata da un bouquet fruttato e speziato (pepe) e da un gusto amarognolo (caramellato). Il retrogusto è persistente; l'amaro rimane in maggiore evidenza. La schiuma è generosa. L'invecchiamento ne aumenta il carattere fruttato.
La Montagnarde ha ottenuto il premio "Houblon d'Or" delle birre valloni.
I Formaggi in abbinamento alle birre saranno acquistati presso l'azienda La Casera di Intra (VB)
http://www.formaggidieros.it/lacasera.html
Posti limitati max 30 persone.
Costo della serata 10 EUR (parte dell'incasso sarà devoluto in beneficenza a favore dell'associazione i Giardini Delle Rose Blu)
www.ilgiardinodelleroseblu.org
E' necessaria la prenotazione presso la birreria il Cantuccio con acconto di 5 EUR.
Per prenotazioni ed informazioni:
Birreria il Cantuccio via Marconi 35 Orta San Giulio (no)
TEL. 0322 90481
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