I nostri lettori più affezionati avranno certo notato come nell'ultimo periodo si stiano moltiplicando iniziative volte a promuovere il nostro territorio sia in Italia che all'estero. Ultima, non certamente per importanza ma solo in ordine di tempo, la BITEG (Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico) che ha fatto tappa sul Lago d’Orta portando ad Orta San Giulio operatori turistici stranieri (da Austria, Germania, Svezia, Stati Uniti, Canada, Olanda, Norvegia, Francia, Russia, Lettonia ed Estonia) ed italiani alla scoperta delle peculiarità, non solo gastronomiche, del Cusio.
L'ospitalità dei buyers è stata curata dal Consorzio Cusio Turismo che ha utilizzato come 'biglietto da visita' il risotto preparato da Paolo Viviani, chef dell’Hotel San Rocco di Orta e vincitore delle Olimpiadi Mondiali del Riso tenutesi in Spagna nel 2006.
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