Balafest è un’occasione per far conoscere e promuovere la birra artigianale
del Birrificio Balabiòtt di Domodossola e i prodotti ossolani inseriti nei menù
proposti durante la festa, tra cui la polenta di Beura.
La Balafest inizierà Venerdì 22
settembre alle ore 19.00 e si svolgerà a Domodossola sotto l’ampia tensostruttura della Cooperativa
Sociale La Prateria, che ne garantirà lo svolgimento anche in caso di maltempo
(ingresso sud di Domodossola), e proseguirà fino alle 17.00 di Domenica 24
settembre.
La prima edizione della festa ossolana della birra si è svolta nel 2016
presso la Cooperativa Sociale La Prateria, riscuotendo un ottimo successo: nei
3 giorni di festa sono transitate circa 2.000 persone e si sono venduti circa
1.400 litri di birra! Ciò ha convinto gli organizzatori a farne un appuntamento
fisso, con l’obiettivo di valorizzare le proposte gastronomiche a base dei prodotti
del territorio.
Questa decisione ha portato all’iscrizione della Balafest a SAGRE
OSSOLANE, il coordinamento che si pone l’obiettivo di tutelare i prodotti e la
terra d’Ossola attraverso feste e sagre, veicoli di conoscenza, tutela, spirito
volontario e solidale e promozione del territorio.
La Balafest è un evento originale perché è l’unica festa ossolana in
cui si serve solo birra artigianale
e in cui si cerca di offrire cibo differente rispetto alle altre sagre:
l’anno scorso l’hamburger è risultato il più apprezzato, con oltre 500 porzioni
vendute, ottimo gradimento anche per le patate fritte nostrane, la polenta di
beura e gli stinchett vigezzini.
Quest'anno la cucina sarà curata dal Formont di Villadossola (Indirizzo
alberghiero/ristorazione) e le proposte culinarie comprenderanno prodotti
locali con una scelta di portate diverse.
Altro fattore che rende unica la Balafest è che, nel 2016, è stata
prodotta una birra appositamente per la festa. Anche per il 2017 verrà presentata una nuova birra che
poi entrerà in produzione stabile: si vuole utilizzare la festa come test per verificare sul campo il gradimento di un
prodotto e ascoltare i pareri della gente. Sarà inoltre disponibile per il
consumo una selezione delle birre della produzione Balabiòtt.
Le proposte musicali:
-Venerdì 22 settembre: serata di musica live con Olly Riva & the
SoulRockets e The Monkey Weather per Anna’s Night.
Le band suoneranno a scopo benefico, in collaborazione con “Dottor
Clown” (Associazione di volontariato che porta allegria e gioia negli Ospedali
e in ogni luogo di sofferenza attraverso la clownterapia, www.dottorclownvco.it).
-Sabato 23 settembre: serata con dj set di The Trouble Deeper e Pane.
Inoltre:
- sabato 23 settembre, dal pomeriggio, si svolgeranno le fasi
preliminari del Trofeo Balafest (torneo di beach volley);
- domenica 24 settembre sarà indirizzata
principalmente alle famiglie con giochi, attività e intrattenimenti per i più piccoli.
Si svolgeranno le finali del Trofeo Balafest di beach volley. La
manifestazione si concluderà con un apericena insieme ai produttori di
km0.menu.
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