Il Ristorante Le Betulle di San Maurizio d'Opaglio, recentemente rinnovato, ci ha inviato la sua proposta per il pranzo di Pasqua 2011. Nel seguito il menu.
Pranzo di Pasqua 2011
24 Aprile 2011
Aperitivo di benvenuto con stuzzichini e frittini
Flûte di prosecco e cocktail analcolico
ANTIPASTI
Prosciutto crudo di Carpegna
e foché d’indivia belga con mousse di caprino
Salame d’Oca con julienne d’asparagi
con glassa all’aceto balsamico
Barchette con tartare di branzino, cetrioli e lime
Strudel salato con gorgonzola, pere e noci
PRIMI PIATTI
Risotto ai carciofi
Strozzapreti con misticanza di funghi e vongole
SECONDO
Capretto al forno con le sue patate
Sottofiletto di bue all’Inglese con verdure
DESSERT
Torta di pasticceria
Con flûte di moscato d’Asti
Caffè
Acqua minerale
Vini accuratamente selezionati (1 bottiglia a coppia)
€ 48,00
Menu bambini € 25,00
Per Informazioni e Prenotazioni
+39 0322 96222
+39 349 5944056
San Maurizio d’Opaglio (NO)
Via XXV aprile, 54
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