Sabato 3 e Domenica 4 Novembre 12012, l’Istituto Alberghiero di Stresa sarà impegnato nell’iniziativa Stresa nel Gusto, due giornate dedicate al cioccolato organizzate da Comune, Pro Loco, Distretto Turistico e Stresa Eventi. La città sarà riempita di bancarelle a tema, degustazioni, assaggi e lezioni di cucina. In particolare, per quel che riguarda l'Istituto:
1) Sabato e domenica, la Scuola gestirà uno stand in piazza Cadorna, in cui verranno vendute confezioni di cioccolatini realizzate dagli allievi coordinati dal professor Roberto Abbondio: una confezione di cinque cioccolatini ripieni e di tartufi dolci, ed un sacchetto di “Rose del Deserto”, realizzati con cioccolato al latte e con quello fondente insieme a corn flake. Sull’altro lato dello stand, esposizione di lavori eseguiti in cioccolato e proiezione di video didattico. In assistenza docenti volontari ed allievi di cucina;
2) Domenica alle 14,00, in via Garibaldi, distribuzione e vendita ad offerta di mille tartellette con mousse di cioccolato realizzate dagli allievi dell’Istituto “Erminio Maggia”. Il ricavato andrà in beneficenza per l’asilo Ostini di Stresa. Due allievi opereranno in autonomia sotto vigilanza di alcuni docenti;
3) Domenica alle 15,00, presso l’hotel Primavera, lezione sulla lavorazione del cioccolato tenuta dal docente Roberto Abbondio, con lui una piccola brigata di nostri allievi;
4) Domenica alle 16,00, presso Distretto Turistico dei Laghi, in Corso Italia al 18, durante la presentazione del libro “Delitti di acqua dolce”, antologia di racconti partecipanti alla rassegna letteraria Giallostresa, il professor Giovanni Rottoli realizzerà in loco, con l’ausilio di quattro studenti, una cioccolata calda che sarà distribuita ai presenti.
