martedì, luglio 01, 2008

Barbera, Manzo e non solo al Giardinetto


Con l'Estate tornano le serate gatronomiche del Ristorante Hotel Giardinetto di Pettenasco. Il primo appuntamento è per venerdì 4 Luglio.
Nel seguito il menu.

4 luglio venerdì dalle 20,00
BARBERA, MANZO e non solo
4° Edizione della grigliata al roof top 3 piano

Festa d’inaugurazione serate estate Giardinetto
Sulle nostra splendida terrazza al 3 piano con vista su tutto il lago
Musica e spettacolo con Paolo Drigo http://www.paolodrigo.it/



Banco degustazione con i vini dell’azienda Claudio Mariotto di Tortona.
http://www.claudiomariotto.it/ - Sarà presente il produttore




Coccalina - Cortese vivace 2007 Profilo – Cortese 2007
Derthona - Timorasso 2006 Martirella 2006
Campo del Gatto - Dolcetto 2006 Territorio - Barbera 2005
Freisa 2006 Vho – Barbera 2005
Moscato 2007




L'azienda agricola Mariotto nasce nel 1920 e si tramanda di generazione in generazione. Negli anni 90 Claudio con l'ausilio del fratello e della mamma, da' continuità alla tradizione ed alla passione per la terra ed il vino tramandatagli dai suoi "vecchi". La scelta di puntare decisamente sulla Barbera e sul Timorasso sono un messaggio che parla di importanza della qualità e di un territorio sempre più forte.




Buffet di frivolezze e antipasti
Crudo 24 mesi con spiedini di frutta
Spalla di San Secondo
Insalata esotica con gamberi
Mozzarella Bufala Campana DOP con il pomodoro cuore di bue e il basilico
Salmone che mariniamo noi e affumichiamo leggermente
Terrina di Gallina nostrana
Riso Baldo con verdure croccanti
Mortadella al taglio
Spada affumicato con olio extra vergine d’oliva
Insalate dell’orto
***
Dalla Pietra Ollare Manzo Piemontese e non solo
Sali dal mondo
Salse in accompagnamento
**
Mosaico di dolci e frutta a Buffet



Prezzo per persona € 38,00
La prenotazione è indispensabile



A seguire possibilità di degustare qualche Gin e wodka di grande pregio Liscio_Mescolato_solido
Vodka 42 below – 45%
SHETLAND BLACKWOOD'S VINTAGE DRY GIN 40%
MARTIN MILLER'S WESTBOURNE STRENGH 45,2%



Pacchetto speciale
Cena e 1 notte in camera doppia vista lago Colazione in terrazza € 80,00 per persona

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