Si apre in questi giorni una nuova rassegna gastronomico letteraria dal titolo "Autori di gusto" che si terrà presso il Ristorante La Cruna del Lago di San Maurizio d’Opaglio.
La rassegna prende spunto dalla domanda: "Leggere a tavola?" "Sì - è la risposta - ma autori legati in qualche modo al paesaggio, alle tradizioni e (perchè no?) alla cucina dei luoghi nei quali sono cresciuti. La “filosofia” di un territorio interpretata da grandi autori italiani".
Le serate sono presentate da Domenico Brioschi e curate dall’associazione culturale La Finestra sul Lago.
La prima serata sarà Giovedì 10 Marzo 2011, ore 20,30, e verterà sul tema: "I Sapori della Montagna: Mario Rigoni Stern e il Trentino". Il secondo appuntamento sarà invece Giovedì 14 Aprile.
Nel seguito il menù ed altre informazioni utili.
Menù
-Il Capùc (fagottino di verza con biete,uova,trentingrana e uvetta sultanina)
-Gli gnocchetti di pane con salsiccia e timo
-La trota fario del Trentino con insalatina di orzo e verdurine
-Lo strudel di mele
-Caffè e bevande escluse
Le cene avranno inizio alle ore 20,30 - € 27,00 - Si consiglia di prenotare
Sconto del 10% sul costo della bottiglia del vino regionale in abbinamento alla serata
La Cruna del Lago - Via Bellosta 1 - 28017 - San Maurizio d’Opaglio (NO)
tel. 0322 967435
Ass.Cult.La Finestra sul Lago
Via al Porto 3 - 28017 S.Maurizio d'Opaglio (NO)
tel. 032296333