Oggi, Lunedì 7 Novembre 2011, si sfideranno a Stresa barman provenienti da tutta Italia per aggiudicarsi il 20° Trofeo Nino Cedrini.
Il “Gruppo Cedrini” e la Sezione Aibes (Associazione italiana barmen e sostenitori) Lombardia presentano il 20° Trofeo Nino Cedrini, da sempre tra le più importanti cocktail competition a livello nazionale, trampolino per
i giovani barmen emergenti e vetrina per gli affermati professionisti Aibes.
La manifestazione sarà ospitata anche quest’anno dal prestigioso Regina Palace Hotel di Stresa e godrà del patrocinio del Comune.
L’ambitissimo Trofeo Nino Cedrini si svilupperà in tre categorie:
- Scuole alberghiere locali, dove i ragazzi saranno impegnati in una prova scritta e pratica.
- Emergenti, con i discenti dei corsi Aibes provenienti da tutta Italia che dovranno proporre un long drink style cocktail.
- Aibes, con il titolo in palio a carattere nazionale, quindi con barladies e barmen professionisti in arrivo da tutte le sezioni Aibes d’Italia, dove i competitor verranno chiamati a creare un “Contemporary Martini Style” cocktail, dove estro e creatività verranno messi in gioco per rivisitare in chiave attuale il più classico dei drink.
L’ormai consueto decoration show prevederà invece che i barmen prepareranno appena prima di salire in pedana la propria decorazione di fronte al pubblico, in questo modo ancor più coinvolto dall’attento lavoro dei barmen Aibes.Quest’anno, grazie alla collaborazione di Pernod Ricard Italia, l’ingrediente base sarà Absolut Vodka Flavor, che grazie ai suoi molteplici aromi disponibili sul mercato italiano, darà infinite possibilità di combinazione.
Al termine della gara, un eccezionale e dinamico educational di un guru italiano del bartending di fama internazionale, le premiazioni ed uno standing cocktail con buffet completeranno questa meravigliosa giornata.
